Kekayaan Laut Indonesia dalam Kreasi Modern

Cakalang merupakan salah satu ikan yang lekat dengan tradisi kuliner Indonesia, khususnya di Sulawesi dan kawasan Indonesia Timur. Dikenal dengan cita rasanya yang gurih dan khas, ikan cakalang diolah menjadi beragam hidangan yang mencerminkan kekayaan hasil laut serta warisan kuliner Nusantara.

Di Kafe Bromo, bahan pangan yang akrab dalam sajian tradisional ini hadir melalui kreasi Donut Cakalang. Memadukan bentuk donat yang dikenal luas dengan karakter gurih ikan cakalang, hidangan ini menghadirkan interpretasi berbeda terhadap cita rasa lokal.

Sebuah kreasi yang merayakan keberagaman kuliner Indonesia, Donut Cakalang membawa bahan lokal ke dalam pengalaman bersantap yang lebih modern, sekaligus mencerminkan semangat Kafe Bromo dalam mengeksplorasi kekayaan rasa Jawa Timur dan Indonesia.