Dua Tradisi, Satu Cerita di Atas Piring

Pecel merupakan salah satu hidangan tradisional yang lekat dengan kuliner Jawa Timur. Perpaduan sayuran segar dengan siraman bumbu kacang yang gurih, manis, dan sedikit pedas menghadirkan cita rasa sederhana yang kaya karakter. Lebih dari sekadar hidangan, pecel mencerminkan kehangatan dan kekayaan tradisi kuliner Jawa.

Sementara itu, arancini berasal dari Sisilia, Italia. Hidangan ini dikenal sebagai bola-bola nasi yang umumnya diisi dengan bahan bercita rasa gurih, dibalut tepung roti, kemudian digoreng hingga keemasan dan renyah di bagian luar, dengan tekstur lembut di bagian dalam.

Di Kafe Bromo, kedua tradisi tersebut bertemu dalam Pecel Arancini. Karakter renyah khas arancini berpadu dengan kekayaan rasa bumbu kacang pecel Jawa Timur, menghadirkan interpretasi modern yang tetap menghormati cita rasa lokal. Sebuah perjalanan kuliner yang mempertemukan warisan Jawa Timur dan kreativitas Italia dalam satu hidangan yang unik.