Warisan Rasa dalam Sentuhan Modern

Rujak merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang dikenal melalui perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih. Di Jawa Timur, rujak memiliki karakter istimewa melalui penggunaan petis dalam racikannya, menghadirkan cita rasa yang kaya, khas, dan lekat dengan tradisi kuliner lokal.

Di Kafe Bromo, kekayaan rasa rujak dipertemukan dengan kelembutan salmon dalam kreasi Rujak Salmon. Karakter salmon yang lembut berpadu dengan racikan bumbu rujak yang kaya rasa, menciptakan perpaduan yang menarik antara cita rasa tradisional dan sentuhan kuliner modern.

Lebih dari sekadar perpaduan bahan, Rujak Salmon merupakan interpretasi baru terhadap kekayaan kuliner Indonesia, menghadirkan cita rasa lokal dalam pengalaman bersantap yang berbeda di Kafe Bromo, Sheraton Surabaya Hotel & Towers.